今週のお題「この夏、よく食べたものは？」
一番に思い浮かんだのは「キャベツ」
今年の冬は高かったキャベツ
1月に1玉198円で安いから買ったと記事にしていました。
この夏は近所のスーパーで1玉98円（税抜き）という日が多くて（高かったトラウマ？）二人暮らしだというのに後先考えずに1週間に1度くらいは買っていたと思う。
新鮮なうちは千切りキャベツ
これも新鮮なうちにコールスロー
キャベツたっぷり回鍋肉
ロールキャベツ
ってカンジで使っていました。
レパートリーも少ないのでメニューが自ずと決まってしまう(^^;
でもキャベツたっぷりメニューは胃の調子も良くなるし有難く美味しくたくさん頂きました。
ロールキャベツは巻かないレシピなので作るのもラクチン♪ キャベツ1/4玉使います。
レシピはこちらです。
こちらはキャベツ半玉分のコールスロー
レシピはこちら
レシピよりもコーン（缶詰）マシマシにしています。あとピーマンの千切りも少し入れています。あ、もちろんマヨはキューピーで(ﾟ∀ﾟ)
保存容器に入れて冷蔵庫で3日は持ちます。
コールスローをカレーの付け合わせに
この夏は大好きなカレーも、もちろんたくさん食べました！
バランス良く食べて残暑を乗り切りたいと思います。
